試作のお菓子の出来栄えが、思っていたものと違ってくるのはよくあること。(;_;)
私の場合、基本アルカリ性に振れるとガッカリな結果になりやすいですね。
そこでイマイチだったときにはph値を測ってみます。
そのための試験紙がうさぎとみかんの製菓室にはあるんです。
なんで~~~?と思ったらとりあえず測定!
ネットはホント便利🎵何でも手に入るよね❗
ユニバーサル試験紙と懐かしのリトマス紙でーーーーす。