手土産にも最適。川崎市高津区のシフォンケーキ。地元神奈川県産の卵を使ったオリジナルシフォンケーキ「奇跡のシフォン」が人気。可愛いクッキーと焼き菓子。

奇跡のシフォンケーキ

入力実は・・・

奇跡のシフォンケーキはうさぎとみかんの登録商標です。

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間違いだらけ!!のシフォンケーキです

まず見た目で違うよね…

通常シフォンケーキは表面がはがされてしまいますが、当店のシフォンはつるっとした王冠のような形

その前にシフォンケーキの形でもないですね(^^;)。

手土産にお持ちいただいても、これを見て

   「あ、シフォンケーキだね」

という人はまずいないでしょう。なかなかにスタイリッシュ♪

ふんわり軽いシフォンケーキは、カットすればそれはまるで金色の天使の羽のよう。

え?!そんなことしたら泡が消えちゃう?!!

すんごい混ぜています!!
高いところから流し込みます!!

シフォンケーキを作るときに『泡をつぶさないようにさっくり混ぜる』のが基本ですが、当店の作り方はすんごい混ぜています。それはもうガッシャガッシャと勢いよく混ぜ合わせています。
しかも『泡をつぶさないように低いところから型に入れる』が基本のところ、ドバドバーっと高いところから流し込んでいます

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そんなことができるのは
材料にこだわっているから

地元神奈川県産の濃厚な卵熊本産小麦粉を使用しています。

香料や膨張剤・気泡材は一切使っていません。

卵の力を引き出して驚くほどにふわっふわに焼き上げています。

香料も無添加なので、やさしい味わいで飽きが来ません。

卵と小麦の美味しさが際立ちます。

よくある卵白多めのシフォンとは違い、おいしい卵の全卵を使用しているのでコクのある

ものすごいタマゴ感』です!!

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食感のヒミツ、はヒミツ

とにかくふわっふわなんです。

でもクリームや飲み物要らずのしっとりも両立しているのが自慢です!

なぜこんなにしっとりふわっふわなのかというと・・・

何度も何度も試作をし、”もう少しふわふわに”、”もう少ししっとりと”、と欲張って努力に努力を重ねてたどり着いたのです。

数量限定なんです

丁寧に手作りしていますので、流れ作業的にバンバン作ることができません。

ですので1日に作れる数に限りがあります

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シフォンケーキが嫌いな方にも紹介してください!!

そもそも製菓担当がそれほどシフォンケーキが好きではありませんでした。

なので採点はかなり厳しいめ。

その上で、『これは美味しい!』と思うものができ、納得できるものが出来上がったので

胸を張ってお客様にご提供させていただいております。

毎日試食をしておりますが、本当に飽きることなく美味しいです。

当店のシフォンケーキでもダメなら、その人のシフォンケーキ嫌いは残念ながらホンモノです。

ご試食されたお客様がみなさん『うわ~、ふわふわ~』と驚かれ、『おいしい~♪』と味わいにご満足いただきお求めいただいております。

お店でご試食ができます。美味しいですよ。

ぜひあなたの五感で試してみてください。

気に入っていただけることを願っております。

▼こんなに大きいんです!

h4 class=”site-content”><原材料>
卵(神奈川県産)・
国産小麦粉(熊本県産)・砂糖・ごま油(製菓用)

アレルギー表示対象品目:卵・小麦・ごま

当店では 大豆・オレンジ・乳 を含むものも製造しております。
また、時期により ゼラチン・くるみ・りんご・バナナ・もも を試作等で使用する場合がございます。

当日配送(UberEats):ホール1台 4,800円
UberEatsでご注文  → orderonline

翌々営業日以降の発送:ホール1台 3,600円
【配送料(クール料金&税込)】
本州:¥1,430 四国:¥1,650 北海道・九州:¥1,870 沖縄:¥2,200

※店頭サービス特価

1カット(1/16)    220円
クォート(1/4)     820円
ホール (1/1)   3,280円

カットでお求めいただいたケーキはしっとり感がキープできるように

耐水耐油の袋に入れてお渡ししています。

ホールはふわふわ感MAX!サービス手提げ箱入りです。

店頭ではご予約なしでもご購入できます(カット・ホール)が、
売り切れになっていることもございます。

是非下記カレンダーからご予約をお願いいたします。

開店時間は11:00です。

ご連絡事項のメッセージにご来店時刻を入力いただくと、お待ちいただくことなくお渡しできるようご用意いたします。

入力のない場合11:00ご来店とさせていただきます。

なお、ご来店時刻からご連絡のないまま1時間を超過しますと、お取り置きできない場合もございますことをご了承下さい。

予約完了のメールに請求書がついております。

事前決済いただきますと閉店の19:00までお待ちいたします。

キャンセル料は前日までは0%、当日は100%です。必ずご来店くださいませ。

来店受取り予約・配送予約カレンダー

奇跡のシフォンケーキ当日・翌日販売分の有無は
お電話でお問い合わせください。
→ 044-755-9873

ご連絡事項欄には来店時間を入力下さい。

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お気軽にお問い合わせください TEL 044-577-6239 神奈川県川崎市高津区明津188
11:00~18:30 木曜定休

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